精致市場，尋味威！樅咏炙a(chǎn)品市場： 休漁倒計時7天，嘗鮮要抓緊！
編輯：娜娜 發(fā)布時間：2023/5/2 8:15:27 瀏覽次數(shù)：378 信息分類：
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五一假期將至，你們的出行計劃做好了嘛？來威海玩，不吃上一頓海鮮，總覺得旅途好像缺了點什么。正所謂“靠山吃山，靠海吃海”，威海除了迷人的風景，還有不可缺少的舌尖上的美味。愛吃海鮮的小伙伴們注意啦！再過七天，將全面進入休漁禁漁期！吃貨們可還坐得住？隨著休漁進入倒計時，近日，前往順河街水產(chǎn)品市場購買海鮮的市民明顯多了起來。
威海水產(chǎn)品批發(fā)市場是市區(qū)的大水產(chǎn)品市場，始建于1993年，市場設(shè)有干品區(qū)、鮮活區(qū)、冰鮮區(qū)、貝類區(qū)、淡水魚區(qū)、冷凍冷藏區(qū)、蔬菜農(nóng)產(chǎn)品區(qū)、干調(diào)區(qū)八大交易區(qū)，產(chǎn)品輻射全國20多個。ㄊ校┖腿毡尽㈨n國等國家，是集鮮、活、凍、干水產(chǎn)品交易于一市，旅游、購物、嘗鮮于一體的產(chǎn)地專業(yè)水產(chǎn)品市場。
在順河街水產(chǎn)品市場看到，市場上海鮮種類十分豐富，“今天市場上鲅魚、小黃花魚、鯧魚、老板魚、偏口魚、扒皮魚等海捕魚貨源充足，價格基本平穩(wěn)”。市場經(jīng)營業(yè)戶劉先生介紹道。在市場活品區(qū)域，爬蝦依然深受食客們的青睞。市場經(jīng)銷商宋女士說，這幾天很多有經(jīng)驗的市民都會選擇過來采購、搶“鮮”囤貨！斑@次買的比平時多一些，這不是快休漁了，好多海捕海鮮都吃不上了，我就趁著休漁前多買點！”從高區(qū)趕過來的劉先生說，每年臨近休漁時，他都習慣于來順河街水產(chǎn)品市場多買點海鮮，因為這里的海鮮品種齊全、價格公道，業(yè)戶熱情，爬蝦、螃蟹之類的買回去就吃了，海魚、鷹爪蝦還可以放進冰箱冷凍儲存。
威海的海鮮不僅數(shù)量多、品種全，還有大小海鮮之分。大海鮮是指海參、鮑魚以及各種海魚等高大上的海產(chǎn)品。小海鮮則指蝦虎、蟶子、蛤蜊、海蠣子等，為價格低廉的尋常海味。但不管哪種海鮮，到了威海人的餐桌上，無論是清蒸、水煮、紅燒或是油煎烹炸，我們威海人總能用簡單的烹飪方法，將蘊藏其中的鮮香之味提取出來，讓人滿口留鮮。
休漁的目的是保護相關(guān)海域的海鮮魚類，有利于促進生態(tài)環(huán)境良性循環(huán)。據(jù)了解，休漁期間水產(chǎn)品市場通過養(yǎng)殖、遠洋作業(yè)、冷凍庫存等方式，一樣可以正常供應(yīng)市場，只是休漁期的海鮮品種相對較少。眼下距離休漁期還有7天的時間，想嘗鮮的朋友可要抓緊了！
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