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精致市場(chǎng)，尋味威海—順河街水產(chǎn)品市場(chǎng)：小龍蝦，在你舌尖綻放的夏天味道

編輯：娜娜　　發(fā)布時(shí)間：2023/6/2 9:30:41　　瀏覽次數(shù)：335　　信息分類(lèi)：休閑食品招商

你的夏天，是不是從剝開(kāi)一只小龍蝦開(kāi)始的？

不知從何時(shí)起，小龍蝦已然加入空調(diào)、西瓜的行列，成為夏日的象征。啤酒配龍蝦，對(duì)于一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，夏天就是屬于小龍蝦的季節(jié)，沒(méi)有小龍蝦的夏天，總感覺(jué)不是很完整。自南北上，它憑借其獨(dú)特的口感，在威海繁多蝦類(lèi)中脫穎而出，穩(wěn)坐夏季社交餐飲的交椅。而位于順河街188號(hào)的威海水產(chǎn)品市場(chǎng)，夏季美食界“頂流”小龍蝦搶“鮮”上市，價(jià)格非常的親民，受到越來(lái)越多食客們的喜愛(ài)。

威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)創(chuàng)建于1993年，位于市區(qū)順河街188號(hào)，市場(chǎng)設(shè)有干品區(qū)、鮮活區(qū)、冰鮮區(qū)、貝類(lèi)區(qū)、淡水魚(yú)區(qū)、冷凍冷藏區(qū)、蔬菜農(nóng)產(chǎn)品區(qū)、干調(diào)區(qū)八大交易區(qū)，產(chǎn)品輻射全國(guó)20多個(gè)�。ㄊ校┖腿毡�、韓國(guó)等國(guó)家，是集鮮、活、凍、干水產(chǎn)品交易于一市，旅游、購(gòu)物、嘗鮮于一體的產(chǎn)地專(zhuān)業(yè)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。

讓舌尖跳舞的小龍蝦

暢想夏日晚風(fēng)，邀上三五好友，桌上一盆紅亮亮的小龍蝦，個(gè)個(gè)紅油泛光，花椒、香葉、八角等香料的味道隨著清風(fēng)送入鼻中，勾得你食指大動(dòng)。肥壯的小龍蝦就連鉗子里都藏著肉，輕輕咬開(kāi)，蝦肉混合著醬汁在嘴巴里爆漿，再刁鉆的味蕾也會(huì)瞬間被征服，再空虛的心靈也會(huì)被瞬間撫慰。啊，這就是小龍蝦，是夏日里的一道圣光！

讓人欲罷不能的小龍蝦

一盆油亮鮮香的小龍蝦端上來(lái)，熱烈的夏天就開(kāi)始了。

啤酒、烤串和小龍蝦，共同構(gòu)成了城市的煙火氣。尤其是近幾年，“全民小龍蝦”，小龍蝦的身影不再止步于燒烤攤，而是隨便哪一家飯店，小龍蝦都會(huì)作為當(dāng)即主打的菜品，吸引著往來(lái)的食客。

小龍蝦的做法也多種多樣，比如：麻辣龍蝦、五香龍蝦、蒜泥龍蝦、紅燒龍蝦……我想，總有一款能滿足你的味蕾。

經(jīng)典的，還屬麻辣小龍蝦。曾經(jīng)有人這樣形容麻辣小龍蝦：“就像修辭和詞藻的華麗碰撞，是香料和食材的激情交歡，舌尖欲罷不能，口腔歡呼雀躍，只能用‘魂飛魄散’四個(gè)字來(lái)形容�！甭槔毙↓埼r純純的辣味是用高湯配上鮮紅的辣椒、豆瓣醬、姜片、蒜末等調(diào)制，再用大火熬制出辣汁才是為鮮香美味的，它會(huì)不斷挑逗你的味蕾，香辣鮮美，讓人欲罷不能。

要知道“小龍蝦是好的社交食物”，因?yàn)橹挥姓T人的小龍蝦上桌的那一刻，人們才會(huì)心甘情愿地放下手機(jī)，一邊徒手剝蝦，一邊暢談生活。夏天的深夜，心事很多，故事很長(zhǎng)，不妨把他們都交給啤酒燒烤和小龍蝦，夠“野”夠味夠冰爽，解饞解壓解煩惱。

明天又是周末，趕緊約上朋友一起到順河街水產(chǎn)品市場(chǎng)買(mǎi)上幾斤小龍蝦，回家親手做上一道麻辣小龍蝦，吃的是熱氣騰騰的人生，麻辣小龍蝦的存在，則是熱愛(ài)生活的滾燙證據(jù)。