北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)新土豆上市啦
編輯：娜娜 發(fā)布時(shí)間：2023/2/16 9:48:47 瀏覽次數(shù)：241 信息分類：
休閑食品招商
土豆是中國(guó)人餐桌上常見的美食，吃法多種多樣，營(yíng)養(yǎng)也非常全面。市場(chǎng)上的土豆基本上可以分為黃心和白心2種。黃心土豆由于烹飪以后可以保持清脆的口感深受消費(fèi)者的歡迎，所以售價(jià)一直高于白心土豆。現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的新土豆全部是黃心土豆。
2月14日，新發(fā)地市場(chǎng)新土豆的批發(fā)價(jià)是2.3—2.4元/斤，上周同期（2月7日）的價(jià)格是2.5—2.6元/斤，周環(huán)比下降7.84%；去年同期是1.2—1.5元/斤，年同比上漲74.07%。
目前北京市場(chǎng)上銷售的新土豆主要來自云南臨江地區(qū)。價(jià)格周環(huán)比下降主要是近期上市量有所加大，加之老土豆存量也比較大，價(jià)格出現(xiàn)小幅下降。年同比大幅上漲的主要原因是，去年新土豆在生長(zhǎng)初期土豆秧苗遭遇霜打以及雨雪極端天氣的影響，產(chǎn)量大幅度的減少，跟往年相比產(chǎn)量減少了三分之一，嚴(yán)重的減產(chǎn)使得今年新土豆一上市價(jià)格就居高不下。
由于新土豆剛剛上市，產(chǎn)量還相對(duì)較低，比較適合嘗新的消費(fèi)群體，隨著后期供應(yīng)量的逐步加大，價(jià)格還會(huì)有下降的空間。
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