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北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場草魚價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行

編輯：娜娜　　發(fā)布時(shí)間：2023/2/16 9:47:55　　瀏覽次數(shù)：455　　信息分類：休閑食品招商

新發(fā)地市場銷售的淡水魚品種豐富，供應(yīng)充足。不僅有草魚、鯉魚、鰱魚、鯽魚、鯰魚等當(dāng)家魚類，還有鱸魚、鱘魚、鱖魚、羅非魚、清江魚、武昌魚等幾十種的特種魚類，其中銷量高的當(dāng)屬草魚。供應(yīng)產(chǎn)地為天津、河北和遼寧等地區(qū)。

2月15日，新發(fā)地市場草魚的平均價(jià)是14.00元/公斤，比上月同期（1月15日）的14.15元/公斤下降1.06%；比去年同期（2月15日）的16.5元/公斤下降15.15%。月環(huán)比小幅下降，年同比下降明顯。

草魚是淡水魚消費(fèi)較大的魚種，前年部分草魚養(yǎng)殖區(qū)出現(xiàn)了洪澇災(zāi)害，整體產(chǎn)能縮減，供給量偏緊，導(dǎo)致草魚價(jià)格偏高位運(yùn)位。去年養(yǎng)殖戶看好行情，魚苗補(bǔ)塘積極，產(chǎn)能快速恢復(fù)，存塘量大幅增加，整體產(chǎn)能略高于往年同期水平，草魚供應(yīng)由偏緊轉(zhuǎn)為寬松，價(jià)格開始進(jìn)入下滑通道。即使春節(jié)前家庭對(duì)魚類消費(fèi)需求大幅增加，魚價(jià)也有沒出現(xiàn)暫時(shí)性的明顯上漲。這一年多的時(shí)間里，草魚價(jià)格基本處于偶有回調(diào)下行波動(dòng)的走勢。

目前，北方的氣溫偏低適宜魚類長途運(yùn)輸，途中損耗較小，暫養(yǎng)成活率偏高，產(chǎn)區(qū)出貨節(jié)奏平穩(wěn)。疊加草魚存量依然充足，市場需求平緩，整體形成了養(yǎng)殖、供應(yīng)、消費(fèi)相對(duì)一致的良好格局，這種情況下草魚價(jià)格也將偏穩(wěn)運(yùn)行一段時(shí)間。