為加強夏季食品安全監(jiān)管，有效預防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，保護人民群眾的飲食安全，近日，陜西省咸陽市秦都區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合咸陽市食品藥品檢驗檢測中心在匯通夜市開展夏季夜市“你送我檢”食品快檢活動，護航盛夏“煙火氣”。
活動現(xiàn)場，檢測人員在夜市設立快檢臺，對商家、消費者送檢的燒烤肉制品、面筋、生濕面條、鹵肉制品、水果、牛羊肉等食品進行現(xiàn)場檢測，主要檢測吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等項目，并現(xiàn)場告知結(jié)果。同時，市場監(jiān)管人員對夜市攤點場所衛(wèi)生、原料采購、加工操作過程、人員健康管理等進行全面檢查。要求各攤位經(jīng)營者嚴格把關(guān)食品原材料管理、加工制作等重點環(huán)節(jié)，加強風險管控，落實好食品安全主體責任。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場進行指導，要求經(jīng)營者立即整改；顒蝇F(xiàn)場快檢食品共78批次，結(jié)果全部合格。
市場監(jiān)管部門提醒廣大消費者外出就餐或網(wǎng)絡訂餐時，要選擇證照齊全、衛(wèi)生條件環(huán)境等較好的餐飲店，優(yōu)先選擇實施“明廚亮灶”和餐飲服務量化等級較高的餐飲服務單位，慎食高風險食品。如發(fā)現(xiàn)食品違法生產(chǎn)經(jīng)營行為或在外就餐發(fā)生食物中毒，應及時撥打12345或12315投訴舉報，發(fā)生人員食物中毒，應盡快就近就醫(yī)，并保留可疑食物。（來源：中國食品報）