為進(jìn)一步防范化解農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，市市場(chǎng)監(jiān)管局運(yùn)用“三舉措”促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)突出問題專項(xiàng)治理工作落細(xì)落實(shí)，保護(hù)老百姓“舌尖上的安全”。
一是加強(qiáng)宣傳。向農(nóng)村經(jīng)營戶發(fā)放、張貼《淮南市農(nóng)村地區(qū)食品銷售主體責(zé)任明白紙》，指導(dǎo)銷售者按照明白紙內(nèi)容，落實(shí)好食品安全各項(xiàng)主體責(zé)任；向基層監(jiān)管人員發(fā)放《淮南市農(nóng)村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)突出問題專項(xiàng)治理工作一張圖》，進(jìn)一步促進(jìn)監(jiān)管能力提升。截至目前，發(fā)放、張貼《明白紙》8000余份；發(fā)放《一張圖》100余份。
二是聚焦重點(diǎn)。此次專項(xiàng)治理工作主要圍繞農(nóng)村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)四大突出問題即無證照或超范圍經(jīng)營食品、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位、不按食品安全標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)存食品、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品等進(jìn)行整治。截至目前，已檢查農(nóng)村地區(qū)銷售主體6905家次，發(fā)現(xiàn)問題1481家次，責(zé)令整改493家次，立案查處38家次。
三是定期會(huì)商。成立食品銷售安全風(fēng)險(xiǎn)防控小組，收集食品銷售環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息，定期開展風(fēng)險(xiǎn)分析、研判、交流，總結(jié)分析風(fēng)險(xiǎn)隱患，并針對(duì)問題指導(dǎo)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門落實(shí)食品銷售安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施，及時(shí)有效開展風(fēng)險(xiǎn)排查處置，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
下一步，淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步向農(nóng)村地區(qū)食品銷售者加強(qiáng)食品安全知識(shí)的宣傳教育，提高經(jīng)營者的主體責(zé)任意識(shí)，進(jìn)而依法依規(guī)經(jīng)營，確保農(nóng)村地區(qū)食品安全。（來源：淮南市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）