為營造共建、共治、共享的食品安全氛圍，全面普及食品安全法規(guī)和基本知識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)校園師生食品安全意識(shí)，河北省衡水市景縣市場監(jiān)管局近日開展食品安全“進(jìn)課堂、進(jìn)食堂”活動(dòng)（以下簡稱“兩進(jìn)”活動(dòng)）。
此次“兩進(jìn)”活動(dòng)中，相關(guān)工作人員對景縣黎陽雙語學(xué)校食堂進(jìn)行現(xiàn)場檢查、抽樣快檢，在班上開設(shè)食品安全科普課堂，互動(dòng)答疑。食安科普課上，景縣市場監(jiān)管局工作人員通過播放幻燈片的形式，向?qū)W生詳細(xì)講解如何辨認(rèn)“三無”食品，如何正確識(shí)別食品的生產(chǎn)期、保質(zhì)期等食品安全相關(guān)知識(shí)，提醒學(xué)生要學(xué)會(huì)健康飲食，自覺抵制不健康不安全的食品。工作人員還與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)答疑，引導(dǎo)學(xué)生有效預(yù)防食源性疾病，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)。
學(xué)校食堂內(nèi)，學(xué)生代表在工作人員的帶領(lǐng)下，首先對餐具洗消間、原料庫房、備餐間等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行了檢查，并體驗(yàn)了學(xué)校食堂食材、餐具的抽樣快檢實(shí)驗(yàn)？鞕z小實(shí)驗(yàn)激發(fā)了學(xué)生對食品快速檢測的興趣，不僅使大家開闊了視野，也增長了見識(shí)。
下一步，景縣市場監(jiān)管局將以創(chuàng)建省市示范學(xué)校食堂為契機(jī)，繼續(xù)開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，切實(shí)營造人人關(guān)注校園食品安全的良好氛圍。（來源：中國食品報(bào)）